Avui hem visitat el forn de pa més autèntic que hi ha proper al nostre centre FET DE FARINA situat  a la Ctra. de Vic, 115, 117,Sant Fruitós de Bages

El seu nom ja és una declaració d’intencions i per l’artista i arquitecta seleccionada aquest 2025 per CACIS era, sens dubte, el lloc perfecte per veure com  treballen la massa mare i fan Pans artesans de gran qualitat i de forma ecològica.

Catherine Anabella Lie explora l’arquitectura de massa madre com un procés regeneratiu i cíclic inspirat en les qualitats adaptatives dels materials naturals i les pràctiques impulsades per la comunitat. A partir tant de l’arquitectura com del disseny del paisatge, el projecte es relaciona amb l’entorn local mitjançant la creació de prototips de materials, instal·lacions sensibles al lloc i l’intercanvi de coneixements comunitaris. El projecte culmina demà amb un esdeveniment públic interactiu amb debats i una sessió col·laborativa de cocció de pa, reforçant les connexions entre sistemes quotidians com l’alimentació, l’arquitectura i l’ecologia.

Posarem en marxa un prototip de forn de llenya fet amb la tècnica de la Pedra Seca.

Dissabte 17 de maig a les 19h farem una degustació de Pans artesanals fet per Fet de Farina i coques fetes per Catherine al prototip a CACIS ( com quedaran!!! Quins nervis tota una sorpresa!!!?